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  1、黑米面可以直接做馒头吗蒸过的馒头没有发酵好,所以还是可以直接蒸着吃的。

  2、这是因为在蒸的过程中,由于水温低,使得其中的营养成分也被破坏了,如果再次煮的话,就会导致营养流失,甚至变质。

  3、所以建议大家将蒸好的馒头放在微波炉里面稍微加热一下,等待10-15分钟左右,或者等到开始发酵时,将锅盖打开,把馒头均匀的裹上一层面粉,然后轻轻的按照顺序将面粉擀成一个薄薄的饼状,最后将切好的面团倒入锅中,并且每一个步骤都需要进行两次的揉搓,这样才能让面粉充分的发酵,从而让面粉更加的蓬松,这样就可以起到防止面团受潮的作用。

  4、当然,如果想要达到效果,只需要将面粉调成糊状,然后撒上适量的芝麻,然后再将面粉摊开,依次制作成熟的馒头即可。

  5、黑米面做馒头要加面粉吗。可以加面粉,但是一定要加面粉,因为面粉与普通面粉不同,它含有淀粉,蛋白质,维生素,钙,铁,磷,镁等物质,而面粉中含有碳水化合物,脂肪,维生素和膳食纤维,对人体有益。

  另外,添加面粉的方法也非常多,比如:

  1.将面粉和鸡蛋清混合,然后搅拌均匀,然后加入玉米粉,红薯粉,青菜叶,黄瓜,洋葱,芹菜,番茄酱,土豆泥,苹果片,香蕉片,沙拉酱,草莓酱等。

  2.将面粉和鸡蛋清混合,然后加入少许盐,糖,牛奶,胡椒粉,柠檬汁和蜂蜜,然后搅拌均匀。

  3.将面粉和鸡蛋清混合,然后加入少许面粉,橄榄油,砂糖,面粉,菠萝汁,沙拉酱,樱桃汁和蜂蜜,然后搅拌均匀。

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