宁夏昼夜温差大，空气清新，适宜枸杞生长种植，昼夜温差一般在10至15摄氏度，地势高寒、气候干燥，极利于枸杞生长和有机物质的积累。土壤肥沃，当地的土壤适合枸杞生长，能够利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。年日照时数宁夏全区平均在2000小时以上，平原地区高达3000小时。
宁夏枸杞为什么如此出名？它有哪些特点？
枸杞在世界分布有很多个品种，唯独宁夏枸 杞历史悠久，药理功效最佳，既是我国传统的名贵中 药材，也是不可多得的“药食同源”物种。宁夏特定 的气候条件、环境因素使枸杞子枸杞子，宁夏枸杞的品质领先于全国各地。含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸。其中枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候作为宁夏中卫人，简单几句，说到正宗枸杞，当属宁夏中卫市中宁县枸杞，因为药用价值高，与环境，自然条件有关。
宁夏枸杞在我国已经有2000多年的用药历史作用，性平味甘，具有补肝肾明目的效果。古代人限于技术的有限，所以地域问题、环境因素、气候等对药材的影响很大，所以宁夏枸杞可以有很大的产量它可以作用在眼部，生成视黄醇，既能提高视力，还能防止黄斑病，它还可以作用在生殖系统，对激素水平和脏器产生有益影响。首先枸杞属于一种中药材，泡水喝，熬粥喝，补气血，是一种明目的，对人体都是有益无害的，优质种植，无污染，营养价值丰富，极高。
宁夏品牌做的好，跟青海枸杞在数量和质量上现在没法比，青海现在正在奋力追赶，建国初期青海枸杞是国礼。
宁夏枸杞的作用 宁夏枸杞的特点
枸杞喜温暖也较耐寒，喜阳光也能耐阴，生长适温15～20℃，25℃以上生长不良，耐旱，抗风雨，但不耐高温，较耐碱，忌粘质土及低洼湿地，是钙质土的指示植物，对土壤要求不严，但以排水良好的石灰质沙壤土为好。适应性强，在荒山、僻地、河边、屋后、石缝、坟堆、墙头均能生长良好，生命力特强，寿命很长，繁殖力强，可用播种、扦插、压条、分株等法繁殖。
枸杞有怎样的生态习性？
1、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
5、宁夏枸杞主要特点：枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。
宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏，松开后枸杞粒是散的，粒与粒之间不会粘到一起。
枸杞的生态习性：
以宁夏枸杞为例。宁夏枸杞生长在年平均气温5、4～12、3℃的地区。要求全年日照时数为2773h，日照百分率为63%。枸杞是强阳性树种，生长发育需要充足的光照，蔽荫植株则不结实或结实不良。枸杞栽培地区的地下水位在1、2m以下为宜，在生长、结实季节土壤含水量应保持在16%～20%为好。枸杞对土壤要求不严，在许多类型的土壤中都能生长。
