五花肉红烧最美味，那么你知道用什么烧五花肉最好吃呢今天教大家这道油豆腐烧五花肉，油豆腐烧五花肉的做法并不难，调味丰富，喜欢吃的小伙伴可以试试。
五花肉烧油豆腐怎么烧
食材：
油豆腐300克，五花肉100克，青椒20克，红椒10克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。 调味料：食用油7克，盐1克，生抽2克，老抽1克，糖1克，豆瓣酱4克，水淀粉6克。
油豆腐烧五花肉的做法：
1、五花肉洗净切片，油豆腐洗净对半切开，青椒切块，红椒切块，蒜切粒，姜切片，大葱切片；
2、炒锅里面倒油，油温5成热，下入五花肉煸炒出油，加豆瓣酱炒出红油，放蒜、姜、大葱炒香，倒入油豆腐，炒匀，加100毫升清水、盐、生抽、老抽、糖，焖煮10分钟；
3、最后放入青椒、红椒，煮至断生，淋入水淀粉，炒匀即可。
小贴士：
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
