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1.桔子酒是以桔子酿制的果酒,主要营养成分维生素,蛋白质。

2. 桔,为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。

3.种类很多,有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。

4.果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。

5.果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,瓤瓣7至11个。

6.味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。

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