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麦芽糊精是反式脂肪酸吗?,麦芽糊精是不是反式脂肪酸

时间：2022-10-12 12:54:21 手机版

1.麦芽糊精不是反式脂肪酸。

2.麦芽糊精，为多糖类食品原料，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。

3.麦芽糊精，为白色或略带浅黄色的无定形粉末，有特殊气味，不甜或微甜，常用作色拉、冰淇淋、香肠等脂肪替代品。

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