1.其实牡蛎和生蚝是不一样的。
2.牡蛎是属于大范围的，是属于海鲜种类，包括了生蚝。
3.而生蚝是海鲜当中的品种，是牡蛎中的一种。
4.所以生蚝属于小范围，牡蛎属于大范围。
5.区别如下：大小生蚝在牡蛎当中属于个头比较大的。
6.在深海中会有生蚝的身影。
7.而牡蛎当中有的非常小，一般在海边的岩石旁边就有。
8.比如我们看见的一些蛤蜊都是属于牡蛎。
9.营养价值生蚝有海中牛奶的称号，它的蛋白质含量非常高，因此营养价值自然非常的高。
10.但是普通牡蛎当中的比如说蛤蜊，杜蛎它们的蛋白质含量是非常少的，甚至不及生蚝的十分之一。
11.因此从营养价值上来看的话，生蚝的营养价值更加高一些。
12.口感生蚝吃起来非常的鲜嫩肥美，不管是生吃还是烤着吃都是非常不错的。
13.而牡蛎本身的个头比较小，因此它们大多是带着壳直接炒着吃，肉质没有生蚝那么鲜嫩，也没有那么肥。
14.价格生蚝的价格会比普通牡蛎价格稍高一些。
15.一般普通牡蛎的售价在6元到10元不等一斤。
16.而生蚝是按个来卖的，普通的生蚝一个就要12元左右，如果个头大的话，价格更高。
